Кулинарные рецепты

Маринованные шампиньоны, вкусно быстро и просто! И это прекрасное дополнение ко многим блюдам и великолепная закуска. Шампиньоны можно готовить каждый раз по-новому, менять специи и приправы. Но, сегодня мы приготовим базовый вариант. Остальное же плод Вашей фантазии… Итак, приступим к приготовлению обалденных шампиньонов...

Колдуны, или мясные котлеты с наполнителем, или пирожки из мяса, или… Сверху – фарш. Внутри – яйца, зеленый лук и грибы. Как назвать правильно – не знаю. Но, это вкусно и просто. Соединение зеленого лука и яиц, это уже очень вкусно. Жареные грибы с луком. И это вкусно. А, котлеты, так это, просто, классика. А мы соединим всё это вместе! Попробуем?..

Картофельные зразы, это вкусное, сытное и совсем не сложное, в приготовлении, блюдо. Сочетание мяса, жареного лука, картофеля и сливочного масла сделает их фаворитами застолья. Начинка может быть совершенно любой. Например, с грибами, или вареными яйцами с зеленым луком, выйдет тоже очень вкусно. Более того, и сам картофель может быть внутри, а в качестве оболочки, к примеру, тот же фарш. Но, это будет совершенно другое блюдо. Сегодня же мы приготовим картофельные зразы с мясом и грибами.

Предлагаю вашему вниманию - вкусный и полезный завтрак и перекус! Батончики получаются мягкими внутри,и немного хрустящими снаружи.

Азу считается блюдом татарской кухни, поэтому то, что мы сегодня приготовим, скорее рагу, но по мотивам этого прекрасного блюда, потому что мы будем готовить из свинины. Но, будет очень сытно, ароматно и вкусно!

Вкусный и необычный рецепт хлеба из свежих помидор! Попробуйте вам должно понравиться)

Сегодня мы приготовим яичный салат с черемшой, горным луком и копченой скумбрией. Черемша имеет ярко выраженный аромат и привкус чеснока, но все же, не настолько интенсивный, поэтому достаточно гармонично сочетается с рыбой в этом блюде. Горный лук можно заменить обычным – зеленым. И это тоже будет очень свежо, вкусно и по-весеннему. Рыбу, тоже можно взять любую, не обязательно скумбрию, и не обязательно горячего копчения. Например, с горбушей, семгой или лососем, получится изысканно и восхитительно! Вместо майонеза можно положить несладкий йогурт, или сварить яйца всмятку. Тогда желток даст необходимую нам вязкость. В этом блюде нет предела фантазии, так что творите и наслаждайтесь! И, приятного Вам аппетита!

Даже не рецепт, а скорее, идея, которую я подсмотрел у шеф-повара дворца Бельвю, официальной резиденции президента Германии. Повар готовил чипсы в сковородке, просто прижав кожу сверху еще одной сковородкой. Я же использовал контактный гриль. Но, при всей простоте и очевидности рецепта, всё же есть несколько моментов, на которые нужно обратить внимание. Но, по порядку…

Пасха уже близится! Самое время позаботиться о хорошем рецепте пасхальных куличиков. Данный способ подойдет для тех, кто печет куличи на всю родню и даже больше. Выпечка получается пышной и вкусной!