Пикник

Свиные ребра барбекю, на мангале, гриле, углях. Или ребрышки по-Берлински. Они великолепны и как самостоятельное блюдо, и как закуска к пиву. Благодаря высокой теплопроводности костей и относительно малому количеству мяса, свиные ребра барбекю, готовятся намного быстрее, чем шашлык. Впрочем, запекать их можно и на углях, и на мангале, и на гриле, и даже в духовке. К тому же, ребрышки по-Берлински не требуют предварительного маринования. Обязательно приготовьте ребра на гриле! Устройте праздник себе и своим друзьям.

Это открытый пирог– одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем. Оно «придется ко двору» и во время завтрака, и в обед, и на ужин. Им можно с удовольствием лакомиться дома во время семейных застолий и посиделок, а можно захватить с собой на пикник.

Жарким летним днём похрустеть малосольным огурчиком… Что может быть лучше? Пряные, упругие и ароматные, малосольные огурцы хороши как дополнение к столу, да, и как самостоятельная закуска.

Пирожки с курицей, капустой и картошкой. Несложные в приготовлении пирожки из теста на йогурте может выступить в качестве ужина, а также в качестве закуски. Хороши эти пирожки с курицей как в горячем, так и холодном виде.

Как называется это блюдо – неизвестно. Это мясные шарики. И это очень вкусно, и необычно. А, готовить это блюдо быстро и просто. Состоит оно из мясного фарша в панировке, и приготовлено в кляре. Благодаря этому мясо остается розовым и сочным. Золотистая хрустящая корочка придает нотки пикантности, а зелень и густой яичный желток, превращают в изысканное блюдо. Обязательно приготовьте это! Порадуйте себя, и своих близких. А, название придумайте сами...

Это не совсем филе миньон, но это филе и по форме похоже, значит будет филе миньон! Филе ягненка с чесноком, грибами, шалотом и баклажанами, это настоящий праздник вкуса! Готовить его быстро и просто, но, вкус забыть невозможно. В качестве гарнира будет итальянская паста, но можно взять и рис, и картофель. Набор овощей тоже может быть совершенно разнообразным. Главное в этом блюде – мясо! А в нежном филе ягненка главная заповедь – не пережарить!

Этот изысканный паштет не только очень вкусный, но еще и очень полезный. Не так уж часто блюдо, вызывающее аппетит, это еще и здоровая и полезная еда. Приготовить такой паштет очень просто, а его глубокий и неповторимый вкус приведет в восторг любого. Обязательно приготовьте это маленькое чудо! Порадуйте себя и своих близких.

Радужная форель домашнего копчения имеет свой особенный и неповторимый вкус. Приготовить её очень просто, но для этого потребуется небольшая коптильня и терпение. Готовить лучше небольшую рыбку, весом около двухсот грамм. Иначе, рыба не успеет просолиться и пропитаться специями. Обязательно закоптите радужную форель. Это изысканная, вкусная, ароматная и в то же время, простая и полезная еда. Порадуйте себя и своих близких. Устройте маленький праздник!

Сегодня мы готовим домашнюю колбасу или ветчину. Сделать это намного проще, чем думают многие. А, выходит очень вкусная, ароматная и сочная колбаска. И никакие специальные приспособления нам не понадобятся. Только мясо, специи, да немного терпения. Да, это будет настоящая домашняя колбаса без кожи, хрящей, жил и всяких наполнителей. Мы же делаем еду для себя. Так, чтобы было вкусно и полезно. В общем, чтобы было по-домашнему. Итак, приступим…

Мясной салат оливье, на ряду с винегретом и сельдью под шубой, входит в тройку самых популярных праздничных салатов бывшего Советского Союза. Оливье присутствовал практически на каждом новогоднем столе. Оригинальный, дореволюционный салат оливье, пожалуй, имеет больше различий, чем сходства с популярным салатом советских времен. Сегодня мы будем делать вариацию «народного» салата, без рябчиков, икры и раковых шеек. Но, и без варенной колбасы. Это будет «салат Оливье по-берлински». И это будет очень вкусно! Не ждите праздника. Приготовьте это замечательное блюдо! Порадуйте себя и своих близких! Да, и приятного аппетита!