Закуски

Сушки с фаршем в духовке — это отличный вариант закуски для любого случая: праздник или просто семейный ужин. Сочетание просто восхитительное! К тому же, такие сушки подкупают своей простотой приготовления. Смотрите, как приготовить сушки с фаршем в духовке.

Это не совсем филе миньон, но это филе и по форме похоже, значит будет филе миньон! Филе ягненка с чесноком, грибами, шалотом и баклажанами, это настоящий праздник вкуса! Готовить его быстро и просто, но, вкус забыть невозможно. В качестве гарнира будет итальянская паста, но можно взять и рис, и картофель. Набор овощей тоже может быть совершенно разнообразным. Главное в этом блюде – мясо! А в нежном филе ягненка главная заповедь – не пережарить!

Маринованные шампиньоны, вкусно быстро и просто! И это прекрасное дополнение ко многим блюдам и великолепная закуска. Шампиньоны можно готовить каждый раз по-новому, менять специи и приправы. Но, сегодня мы приготовим базовый вариант. Остальное же плод Вашей фантазии… Итак, приступим к приготовлению обалденных шампиньонов...

Сегодня мы приготовим яичный салат с черемшой, горным луком и копченой скумбрией. Черемша имеет ярко выраженный аромат и привкус чеснока, но все же, не настолько интенсивный, поэтому достаточно гармонично сочетается с рыбой в этом блюде. Горный лук можно заменить обычным – зеленым. И это тоже будет очень свежо, вкусно и по-весеннему. Рыбу, тоже можно взять любую, не обязательно скумбрию, и не обязательно горячего копчения. Например, с горбушей, семгой или лососем, получится изысканно и восхитительно! Вместо майонеза можно положить несладкий йогурт, или сварить яйца всмятку. Тогда желток даст необходимую нам вязкость. В этом блюде нет предела фантазии, так что творите и наслаждайтесь! И, приятного Вам аппетита!

Даже не рецепт, а скорее, идея, которую я подсмотрел у шеф-повара дворца Бельвю, официальной резиденции президента Германии. Повар готовил чипсы в сковородке, просто прижав кожу сверху еще одной сковородкой. Я же использовал контактный гриль. Но, при всей простоте и очевидности рецепта, всё же есть несколько моментов, на которые нужно обратить внимание. Но, по порядку…

Обалденный блинный тортик! Возьмите на заметку и балуйте себя и своих близких.

Пышные, нежные, мягкие, с хрустящей корочкой, сырники из творога потребуют немного терпения, но результат превзойдет все Ваши ожидания! Пожалуй, это один из самых лучших завтраков. Простой, полезный, и в то же время, сытный. Обязательно попробуйте сырники из творога на кокосовом масле.

Творог – частый гость в десертах и выпечке. Вот и сегодня мы будем печь маленькие кексы, или маффины из творога. Корзинки для сладостей будут из слоеного теста. А, чтобы получилось вкусно, весело и необычно, добавим еще кое-что… Итак, приступим!..

Этот изысканный паштет не только очень вкусный, но еще и очень полезный. Не так уж часто блюдо, вызывающее аппетит, это еще и здоровая и полезная еда. Приготовить такой паштет очень просто, а его глубокий и неповторимый вкус приведет в восторг любого. Обязательно приготовьте это маленькое чудо! Порадуйте себя и своих близких.

Радужная форель домашнего копчения имеет свой особенный и неповторимый вкус. Приготовить её очень просто, но для этого потребуется небольшая коптильня и терпение. Готовить лучше небольшую рыбку, весом около двухсот грамм. Иначе, рыба не успеет просолиться и пропитаться специями. Обязательно закоптите радужную форель. Это изысканная, вкусная, ароматная и в то же время, простая и полезная еда. Порадуйте себя и своих близких. Устройте маленький праздник!

Домашняя печеночная колбаса, приготовленная по этому рецепту получается не диетической, но очень вкусной. Гораздо вкуснее и полезней магазинной.

Сегодня мы готовим домашнюю колбасу или ветчину. Сделать это намного проще, чем думают многие. А, выходит очень вкусная, ароматная и сочная колбаска. И никакие специальные приспособления нам не понадобятся. Только мясо, специи, да немного терпения. Да, это будет настоящая домашняя колбаса без кожи, хрящей, жил и всяких наполнителей. Мы же делаем еду для себя. Так, чтобы было вкусно и полезно. В общем, чтобы было по-домашнему. Итак, приступим…