Блюда из лука-шалота

Это не совсем филе миньон, но это филе и по форме похоже, значит будет филе миньон! Филе ягненка с чесноком, грибами, шалотом и баклажанами, это настоящий праздник вкуса! Готовить его быстро и просто, но, вкус забыть невозможно. В качестве гарнира будет итальянская паста, но можно взять и рис, и картофель. Набор овощей тоже может быть совершенно разнообразным. Главное в этом блюде – мясо! А в нежном филе ягненка главная заповедь – не пережарить!

Этот сливочный соус украсит и облагородит практически любой салат!

Очень вкусный, постный супчик. Да и цвет всем понравился. Угощайтесь!