Соус Летний

Просмотров: 1276 9 марта 2017 Комментировать

povarenok

заходил 13 мар в 17:32

Ингредиенты

Помидор	4 шт
Чеснок	2 зуб.
Кинза	1 пуч.
Петрушка	1/2 пуч.
Укроп	1/2 пуч.
Мята	1 веточ.
Тархун	1 веточ.
Лук зеленый	1 пуч.
Соевый соус	3 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло оливковое	2 ст. л.

Способ приготовления

1. Помидоры вымыть, обсушить, по желанию снять шкурку. Зелень вымыть. обсушить.
2. Два помидора порезать кусочками, добавить чеснок, острый перец и измельчить. Переложить в чашку.
3. Другие 2 помидора нарезать мелким кубиком, зелень мелко нарезать. Переложить тоже в чашку.
4. Все смешать, добавить лимонный сок, соевый соус, масло и черный молотый перец. Откорректировать на соль, остроту и кислоту по своему вкусу.
5. Затем переложить соус в баночку и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Версия для печати