Азу, рагу или жаркое

Просмотров: 1492 21 апреля 2019 Комментировать

OLaf

заходил 20 мар 2022

Ингредиенты

Мясо	500 г
Грибы	200 г
Баклажан	1 шт
Морковь	3 шт
Спаржа	150 г
Лук-порей	150 г
Паприка сладкая	2 шт
Томаты	200 г
Огурцы солёные	200 г
Картофель	200 г
Сахар	5 г
Чеснок	5 зуб.
Зелень	1 пуч.

Количество порций: 6 порции

Время приготовления: 80 минут

Азу считается блюдом татарской кухни, поэтому то, что мы сегодня приготовим, скорее рагу, но по мотивам этого прекрасного блюда, потому что мы будем готовить из свинины.
Но, будет очень сытно, ароматно и вкусно!

Способ приготовления

Нарезаем мясо
Обжариваем
Добавляем грибы и баклажан
Закладываем лук, спаржу и паприку
Кладем картофель, морковь, томаты и огурцы
Добавляем воду
Немного сахара и соль
Тушим 20мин.
Кладем чеснок и зелень
Даем настоятся 10мин.
Приятного аппетита!

Версия для печати