ПП чахохбили из курицы

Просмотров: 20992 5 февраля 2020 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев 2024

Ингредиенты

Курица	1 шт
Лук репчатый	250 г
Помидор	300 г
Перец болгарский	250 г
Чеснок	4 зуб.
Томатная паста	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу

Примечание Блюдо получится гораздо вкуснее, если для приготовления, вы купите фермерскую курицу и другие органические продукты.

Способ приготовления

1. Курицу помыть, порезать порционными кусками.
2. Обжарить в глубокой сковороде (казане) без масла до золотистой корочки.
3. Добавить воды и тушить под закрытой крышкой около 20 мин.
4. Лук порезать полукольцами, добавить к курице, тушить 5 мин.
5. Помидоры порезать крупными дольками, перец соломкой, добавить к мясу.
6. Томатную пасту развести водой (примерно, 1,5-2 стакана) и залить смесью курицу.
7. При необходимости добавить воды, если любите соуса побольше, посолить, посыпать специями и тушить до готовности.
8. Готовность определяем по курице. Мясо должно стать очень мягким, разваренным и отходить от костей.
9. В конце выдавить чеснок и посыпать порезанной зеленью.
10. Выключить плиту, перемешать, накрыть крышкой и дать потомиться ещё 10 минут.

Версия для печати