Теплый грибной салат с помидорами

Просмотров: 2348 21 октября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Лук красный	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Лук зеленый	1 пуч.
Грибы	400 г
Помидоры черри	100 г
Помидор	100 г
Масло оливковое	2 ст. л.
Петрушка	0,5 пуч.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно.
2. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжаривания добавить чеснок. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 минут подмешать помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 минуты.
3. Салат поперчить, посолить и приправить лимонным соком и цедрой. Подать на стол теплым, посыпав рубленой петрушкой.

Версия для печати