Шаурма с Курицей и БЕЗУМНО вкусным соусом Цацики! :)
Просмотров: 2413
23 июня 2018
Комментировать
Ингредиенты
Лаваш | 2 шт |
Капуста белокочанная | 200 г |
Огурец свежий | 1 шт |
Помидор | 1 шт |
Лук репчатый | 1/2 шт |
Бедро куриное | 2 шт |
Сметана | 1 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Для соуса | |
Йогурт | 230 г |
Огурец | 1 шт |
Укроп | 1 пуч. |
Чеснок | 2-3 зуб. |
Масло оливковое | 1 ч. л. |
Сок лимонный | 1-2 ч. л. |
Соль, перец | по вкусу |
Количество порций:
4 порции
Время приготовления:
45 минут
Сочное мясо, свежие хрустящие овощи, ароматный соус..что может быть вкуснее? :) Полноценный обед! Вкусно, сытно, недорого. Советую приготовить именно с этим соусом, он ИДЕАЛЬНО подходит к шаурме!
Способ приготовления
- можно использовать любое куриное мясо, но бедра и голени сочнее
- мясо нужно обжаривать большими кусочками на сильном огне (5/6) до золотистой корочки, чтобы сохранить всю сочность курочки
- чтобы соус получился густым, нужно использовать греческий йогурт. Если у вас обычный – откиньте на марлю, чтобы избавиться от лишней сыворотки
- огуречный сок обязательно нужно отжать, иначе соус будет жидким
- мясо нужно обжаривать большими кусочками на сильном огне (5/6) до золотистой корочки, чтобы сохранить всю сочность курочки
- чтобы соус получился густым, нужно использовать греческий йогурт. Если у вас обычный – откиньте на марлю, чтобы избавиться от лишней сыворотки
- огуречный сок обязательно нужно отжать, иначе соус будет жидким