Печеночный торт с яйцом и морковью

Просмотров: 4220 21 ноября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Печень куриная	600 г
Яйцо	3 шт
Яйцо вареное	3 шт
Лук репчатый	2 шт
Морковь	3 шт
Йогурт	300 г
Мука цельнозерновая	3 ст. л.
Чеснок	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и 3 столовые ложки йогурта. Взбить до получения однородной массы.
2. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики.
3. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть. 4. Чеснок почистить и выдавить в йогурт. Вареные яйца разделать на белки и желтки, натереть на терке.
5. Смазать один корж йогуртом, сверху равномерно распределить немного моркови и белков. Повторяя слои, собрать торт.
6. Верх печеночного торта смазать йогуртом, посыпать тертыми желтками. По желанию украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Версия для печати