Овощи-гриль

Просмотров: 1460 19 января 2017 Комментировать

povarenok

заходил 24 мая в 10:21

Ингредиенты

Баклажан	1 кг
Шампиньоны	1 кг
Перец болгарский	1 кг
Масло оливковое	250 мл
Уксус	250 мл
Соевый соус	50 мл
Чеснок	5-6 зуб.
Паприка сладкая	2 ч. л.
Соль, перец	по вкусу

Количество порций: 10 порции

Время приготовления: 20 минут

Способ приготовления

1. Смешаем оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус.
2. Овощи и грибы режем так: баклажаны - продольными ломтиками толщиной 1 см, шампиньоны – пополам, перцы – широкими лодочками. Всё складываем в наш - полиэтиленовый пакет.
3. Выдавливаем чесночницей в овощи чеснок.
4. Добавляем паприку, чёрный перец, соевый соус, выливаем в пакет маринад.
5. Тщательно завязываем пакет и активно потряхивая пакетом, чтобы овощи и грибочки обвалялись как следует в нашем маринаде.
6. Выкладываем порциями на решетку.
7. Жарим минут 10 на горячих углях.
8. Наши овощи готовы!
Приятного аппетита!

Версия для печати