Овощи, фаршированные фаршем, на мангале

Просмотров: 1943 22 июня 2017 Комментировать

povarenok

заходил 7 апр в 15:11

Ингредиенты

Перец болгарский	3 шт
Кабачок	2 шт
Баклажан	2 шт
Свинина	500 г
Лук белый	1 шт
Соевый соус	50 г
Укроп	1 пуч.
Соль	1/2 ч. л.

Количество порций: 4 порции

Время приготовления: 180 минут

Способ приготовления

1. Промываем овощи.
2. Овощи нарезаем и освобождаем от сердцевины.
3. Свинину промываем, подсушиваем, пропускаем через мясорубку. Добавляем соевый соус, мелконарезанный укроп, лук. Перемешиваем ставим в холодильник на 30 мин.
4. Фаршируем овощи. Нанизываем на шампура. Жарим на мангале.
5. Сначала со стороны фарша, чтобы мясо закрепилось и не выпадало из овощей.
Приятного аппетита!

Версия для печати