Острый соус ладжан

Просмотров: 4005 20 декабря 2020 Комментировать

OLaf

заходил 5 мая в 15:42

Ингредиенты

Чеснок	2 головка
Перец красный жгучий	150 г
Масло подсолнечное	150 мл
Кориандр	1 ст. л.
Соль	1 ст. л.
Уксус	3 ст. л.
Вода	3 ст. л.

Количество порций: 10 порции

Время приготовления: 30 минут

У этого острого соуса много названий и ещё больше рецептов.
В основе ладжана всего три ингредиента. Это чеснок, красный острый перец и растительное масло. Всё остальное зависит от Вашей фантазии и вкуса.
Традиционно ладжан подают к лагману, но будет вкусно и с мантами, и с борщом и даже с пельменями.
Готовить его очень просто, а выходит очень вкусно!

Способ приготовления

Растираем кориандр
Давим чеснок
Добавляем красный перец
Смачиваем водой
Солим
Перемешиваем
Заливаем раскаленным маслом
Наливаем уксус
Перемешиваем
Соус готов! Приятного аппетита.

Версия для печати