Сметанно-сырный соус
Просмотров: 3766
11 июля 2017
Комментировать
Ингредиенты
Яйцо | 2 шт |
Сметана | 100 г |
Сливки | 60 мл |
Сыр твердый | 50 г |
Масло сливочное | 20 г |
Мука пшеничная | 1 ст. л. |
Количество порций:
4 порции
Время приготовления:
10 минут
Способ приготовления
1. Яйца взбить со сметаной блендером, или миксером до получения консистенции легкого крема.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в сметанно-яичную массу, перемешать.
3. В сковороде на огне растопить масло с мукой и сливками и, помешивая венчиком, или лопаткой довести до однородной массы.
4. После этого влить в сковороду сметано-яично-сырную смесь и помешивая немного потомить, не доводя до кипения и выключить. Соус готов.
Приятного аппетита!
2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в сметанно-яичную массу, перемешать.
3. В сковороде на огне растопить масло с мукой и сливками и, помешивая венчиком, или лопаткой довести до однородной массы.
4. После этого влить в сковороду сметано-яично-сырную смесь и помешивая немного потомить, не доводя до кипения и выключить. Соус готов.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Сметанно-сырный соус»
Прокомментировать