Куриные шашлычки с кабачками

Просмотров: 2053 30 октября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев 2024

Ингредиенты

Филе куриное	500 г
Кабачок	1-2 шт
Масло растительное	для жарки
Маринад
Масло растительное	1 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Уксус	1 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Мед	0,5 ч. л.
Соль, перец	по вкусу
Специи	по вкусу

Способ приготовления

1. Куриное филе порезать средними кусочками. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.

2. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).

3. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка. Посолить, оставить на 10 минут.

4. На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.

5. На сковороде сильно разогреть растительное масло. Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут. Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.