Котлеты по-киевски
Просмотров: 1301
16 марта 2017
Комментировать
Ингредиенты
| Филе куриное | 4 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Петрушка | 2 ст. л. |
| Приправа | 1 ст. л. |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Яйцо | 2-3 шт |
| Сухари панировочные | |
| Сок лимонный | |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло подсолнечное | для жарки |
Время приготовления:
50 минут
Способ приготовления
1. Взбить сливочное масло с зеленью, Вегетой и чёрным перцем.
2. Сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и положить в морозилку, чтобы она затвердела.
3. На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положить 1/4 часть замороженной сливочной массы.
4. Свернуть филе в виде рулета.
5. Обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. Жарить в большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!
2. Сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и положить в морозилку, чтобы она затвердела.
3. На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положить 1/4 часть замороженной сливочной массы.
4. Свернуть филе в виде рулета.
5. Обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. Жарить в большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Котлеты по-киевски»
Добавил в заметки 1 кулинар
Прокомментировать
