Картофель с начинкой
Просмотров: 1949
5 февраля 2020
Комментировать
Ингредиенты
| Картофель | 6 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Ветчина | 150 г |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Сыр | 50 г |
| Мука | 1 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Лук зеленый | по вкусу |
Способ приготовления
1. Картофель промыть и отварить в кожуре.
2. Петрушку и зеленоватый лук порубить. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
3. Картофель очистить.
4. Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.
5. Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.
6. Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром.
7. Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в пытке, яичке, и вновь в пытке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
2. Петрушку и зеленоватый лук порубить. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
3. Картофель очистить.
4. Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.
5. Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.
6. Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром.
7. Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в пытке, яичке, и вновь в пытке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
Комментарии к рецепту «Картофель с начинкой»
Добавил в заметки 1 кулинар
Понравилось 1 человеку
Прокомментировать
