Картофель с начинкой

Просмотров: 1499 5 февраля 2020 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Картофель	6 шт
Лук репчатый	1 шт
Ветчина	150 г
Масло сливочное	1 ст. л.
Петрушка	по вкусу
Соль, перец	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Сыр	50 г
Мука	1 ст. л.
Яйцо	1 шт
Лук зеленый	по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель промыть и отварить в кожуре.
2. Петрушку и зеленоватый лук порубить. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
3. Картофель очистить.
4. Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.
5. Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.
6. Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром.
7. Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в пытке, яичке, и вновь в пытке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.

Версия для печати