Наверх

Кабачки - грузди

Просмотров: 944 23 мая 2016 в 23:38 Комментировать
Кабачки - грузди
Анастасия
заходила 7 мая в 19:00

Ингредиенты

Кабачок 3 кг
Морковь 3 шт
Укроп г
Масло растительное стак.
Чеснок стак.
Перец черный 1 ст. л.
Уксус стак.
Соль 2 ст. л.
Сахар стак.
Время приготовления: 5 минут

Способ приготовления

1. Кабачки вымыть, нарезать кубиками примерно 1*1 см, сложить в таз или кастрюлю. Морковь нарезать тонкими кружками, добавить к кабачкам. Мелко измельчить укропные зонтики. В оригинале добавляется укроп. Но, во-первых, когда вырастают кабачки, укропной зелени уже нет. Во-вторых, зонтики гораздо ароматнее. Добавить соль, сахар, чеснок, перец, уксус, растительное масло. Все тщательно перемешать и оставить на 3 часа.
2. Разложить кабачки в небольшие стерилизованные баночки, прикрыть крышками, стерилизовать 15-20 минут. Закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Зимой такие кабачки очень порадуют вас и ваших близких!
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Кабачки - грузди»

Прокомментировать
Прокомментировать