Кабачки с фасолью

Просмотров: 3990 23 мая 2016 Комментировать

Анастасия

заходила 15 мар 2023

Ингредиенты

Кабачок	2 шт
Фасоль	200 г
Помидор	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Кетчуп	2 ст. л.
Соль	2 зуб.
Сахар	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Масло растительное	г
Чеснок	2 зуб.
Зелень	по вкусу

Еще одно блюдо из замечательного овоща - кабачка. Вкусное, сытное и полезное. Можно есть в теплом и холодном виде.

Способ приготовления

1. На растительном масле обжарить одну большую или две маленьких луковицы.
2. Помидоры без кожицы натереть на терке и добавить к луку.
3. Кабачки нарезать кубиками (если молоденькие чистить не надо), отправить на сковородку к луку и помидорам. Приправить кетчупом, солью, перцем и сахаром. Кетчуп можно заменить томатной пастой. Тушить минут 20-25, до готовности.
4. В готовые овощи выложить отварную фасоль (или открыть банку консервированной в собственном соку), добавить чеснок и зелень.
Приятного аппетита!

Версия для печати