Икра с овощами и яблоками

Просмотров: 1026 10 сентября 2018 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Помидор	1,25 кг
Яблоки	500 г
Перец болгарский	500 г
Морковь	500 г
Перец красный жгучий	50 г
Чеснок	100 г
Уксус	1\2 стак.
Масло растительное	1\2 стак.
Сахар	1\2 стак.
Соль	1 ст. л.

Способ приготовления

1. Все овощи-фрукты, кроме чеснока помыть, почистить, порезать, закинуть в блендер и перемолоть до однородной массы или пропустить через мясорубку.
2. Варить в кастрюле на маленьком огне под крышкой примерно 1 час добавив только соль.
Когда чуть чуть остынет добавить уксус, масло, перемолотый заранее чеснок и сахар. Перемешать и разложить по банкам.
Приятного аппетита!

Версия для печати