Вкусные котлетки

Просмотров: 1853 13 марта 2018 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев 2024

Ингредиенты

Фарш мясной	500 г
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	4 зуб.
Хлеб (белый)	1 ломт.
Соль, перец	по вкусу
Петрушка сушенная	2 ч. л.
Для соуса
Морковь	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Сметана	3 ст. л.
Молоко	50 мл
Вода	100 мл
Зелень	по вкусу

Способ приготовления

1. Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чесночницу. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее.
2. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
3. Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.
Приятного аппетита!

Версия для печати