Вкусные котлетки
Ингредиенты
| Фарш мясной | 500 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Хлеб (белый) | 1 ломт. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Петрушка сушенная | 2 ч. л. |
| Для соуса | |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Молоко | 50 мл |
| Вода | 100 мл |
| Зелень | по вкусу |
Способ приготовления
1. Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чесночницу. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее.
2. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
3. Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.
Приятного аппетита!
2. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
3. Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.
Приятного аппетита!