Салат на мангале для шашлыка

Просмотров: 819 10 марта 2017 Комментировать

povarenok

заходил 24 мая в 10:21

Ингредиенты

Баклажан	2 шт
Перец красный жгучий	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	5 ст. л.

Количество порций: 4 порции

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Запекаем на мангале баклажаны и перцы до готовности (они должны стать мягкие, черные).
2. Баклажан разрезаем пополам.
3. И ложкой достаем мякоть, кладем в блюдо.
4. Перец чистим пальчиками и отправляем к баклажанам.
5. Вилкой кромсаем баклажаны, перец можно порвать руками или при помощи вилки. Овощи не измельчать!
6. Добавляем к ним чеснок (на терке или мелко режем ножом). Добавляем оливковое масло и соль, все перемешиваем и подаем к шашлыку.
Приятного аппетита!

Версия для печати