Сацебели

Просмотров: 1507 9 октября 2016 Комментировать

Анастасия

заходила 15 мар 2023

Ингредиенты

Томатная паста	200 г
Вода	200 г
Кинза	2 пуч.
Чеснок	4-5 зуб.
Аджика	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	0,25 ч. л.
Хмели-сунели	1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Способ приготовления

1. Режем кинзу мелко, но без фанатизма. Не используем блендер, только руками.
2. Добавляем к зелени чеснок, продавленный через чесночницу, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Вот аджики можете пока положить поменьше.
3. Пестиком перетираем всё это в ароматную пасту.
4. Добавляем томат и перемешиваем.
5. Добавляем воду. Приблизительное соотношение 1:1. Воды можно и чуть меньше.
Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус.
Приятного аппетита!

Версия для печати