Пожарские котлеты

Просмотров: 1972 4 декабря 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев 2024

Ингредиенты

Фарш мясной	500 г
Хлеб (белый)	3 ломт.
Масло сливочное	2 ст. л.
Сливки	2 ст. л.
Яйцо	1 шт
Молоко	100 мл
Соль, перец	по вкусу
Сухари панировочные	для панир.
Масло растительное	для жарки

Способ приготовления

1. Хлеб размачиваем в молоке и слегка отжимаем. Кладем в миску к фаршу. Туда же добавляем сливки, растопленное масло, соль и перец.
2. Хорошо перемешиваем.
3. Яйцо слегка взбиваем вилкой.
4. Из фарша лепим котлеты продолговатой формы, обмакиваем во взбитом яйце и обваливаем в сухарях.
5. Жарим на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки (примерно в течение 10-15 минут).
6. Подаем с картофельным пюре и овощами.

Версия для печати