Мясные кармашки на углях

Просмотров: 1071 15 июня 2017 Комментировать

povarenok

заходил 7 апр в 15:11

Ингредиенты

Мясо	400 г
Печень баранья	150 г
Лук репчатый	1 шт
Черемша	2 ломт.
Масло растительное	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Специи	по вкусу
Зелень	1 пуч.

Способ приготовления

1. Говядину разрезать на кусочки толщиной 2-3 см. Сделать острым ножом глубокий надрез в виде кармашка. Добавить любимые специи.
2. Печень и лук порезать на мелкие кусочки. Обжарить на растительном масле минут 5-6. Добавить порубленную зелень и черемшу.
3. В начинку добавить соевый соус, перец, хорошо перемешать.
4. Начинить кармашки полученной массой.
5. Закрепить зубочистками по краям.
6. Обжарить до готовности на углях. Также можно запечь мясо в духовке.
Приятного аппетита!

Версия для печати