Печеночный шашлык

Просмотров: 1314 19 января 2017 Комментировать

povarenok

заходил 24 мая в 10:21

Ингредиенты

Печень говяжья	1 кг
Сало	500 г
Сметана	по вкусу
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

1. Печень режем на кусочки для шашлыка, не очень большие.
2. Сало режем квадратами примерно 3х3 см, потоньше. Солим, перчим по вкусу.
3. Добавляем сметану и все перемешиваем. Маринуется быстро, где-то полчаса.
4. Насаживаем на шампуры, чередуя печень и сало, и на мангал. Жарится быстро, но надо постоянно крутить шампуры, чтобы не подгорели.
Приятного аппетита!

Версия для печати