Лодочки из картошки в мундире

Просмотров: 1756 2 октября 2018 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Картофель	8 шт
Ветчина	200 г
Сыр твердый	150 г
Сметана	1 стак.
Лук репчатый	0,5 шт
Укроп	0,5 пуч.
Петрушка	0,5 пуч.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую лодочку из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
7. Такие лодочки из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.
Приятного аппетита!

Версия для печати