Куриная печень по-итальянски

1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.
2. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания.
3. Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок.
4. С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики. Выкладываем равномерно на печень.
5. Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.
6. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!