Котлеты из кабачков и моркови с сыром

Просмотров: 1982 16 октября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 17 июл 2020

Ингредиенты

Кабачок	500 г
Сыр полутвердый	100 г
Морковь	1 шт
Яйцо	1 шт
Сухари панировочные	3 ст. л.
Масло растительное	для жарки
Чеснок	2 зуб.
Зелень	1 пуч.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Кабачки трем на крупной терке. Морковку и сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко порезать.
2. Соединить кабачки и морковь добавить соль. Перемешать. Оставить настаиваться на 10 минут.
3. Кабачки отжать. В кабачки добавляем зелень, чеснок, яйцо и сыр. Перемешать.
4. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
5. Обжариваем под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

Версия для печати