Картофель дофине

Просмотров: 1435 30 ноября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Картофель	1 кг
Сливки	1,5 стак.
Сыр твердый	150 г
Чеснок	1 зуб.
Масло сливочное	1 ст. л.
Яйцо	1 шт
Орех мускатный	1 щепот.
Зелень	по вкусу
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом.
2. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.
3. В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать. Залить смесью картофель.
4. Посыпать сверху оставшимся сыром. Блюдо с картофелем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 45-50 минут. Подавать в горячем виде с рубленым луком.
Приятного аппетита!

Версия для печати