Наверх

Аджика без варки

Просмотров: 85 14 июля 2020 Комментировать
Аджика без варки
Анастасия
заходила 17 июл в 12:39

Ингредиенты

Помидор  4 кг
Перец болгарский  1,5 кг
Перец чили  3 шт
Чеснок  200 г
Уксус  200 мл
Соль  2 ст. л.

Способ приготовления

1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.
2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.
3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!
4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз.
5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляем уксуса и соли.
6. Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на один час.
7. Через час еще раз хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки.

Комментарии к рецепту «Аджика без варки»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты
3515 просмотров
Аджика с грушами
1991 просмотр
ЛУКОВАЯ ИКРА
1502 просмотра
Зелeная аджика
987 просмотров
Аджика
934 просмотра
АДЖИКА …живая...