Свиные рулетики с сыром и чесноком

Просмотров: 1647 10 января 2020 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Филе свинины	1,5 кг
Чеснок	4 зуб.
Майонез	1 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Сыр	100 г
Масло растительное	для жарки
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте мясо толщиной примерно 1,5 см.
3. Отбейте кусочки с двух сторон.
4. Смешайте майонез, горчицу, выдавите чеснок. Хорошо перемешайте.
5. Посолите и поперчите с двух сторон.
6. Тонким слоем смажьте мясо получившимся соусом.
7. Положите кусочек сыра.
8. Заверните мясо рулетиком и скрепите зубочисткой.
9. На растительном масле на сильном огне обжарьте рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяной корочки. Чтобы рулетики хорошо подрумянились, не двигайте их на сковороде до тех пор, пока не надо будет переворачивать.
10. Переложите рулетики в кастрюлю. Налейте немного кипятка (буквально 1 см). Тушите на слабом огне под закрытой крышкой примерно 15 минут. Идеально для этой цели подходит чугунный казанок.

Версия для печати