Сумка балканского пастуха

Просмотров: 5301 8 декабря 2016 Комментировать

povarenok

заходил 24 мая в 10:21

Ингредиенты

Фарш мясной	500 г
Сыр твердый	100 г
Лук репчатый	3 шт
Шампиньоны	250 г
Бекон	100 г
Помидор	1 шт
Масло подсолнечное	4 ст. л.
Перец черный	1 ч. л.
Сухари	2 ст. л.

Это блюдо прекрасно как для встречи гостей дома, так и для гостей на даче. Несложное в исполнении, вкусное, сочное! Вы будете приятно удивлены!

Способ приготовления

1. Лук нарежем на полукольца. Поджарим на подсолнечном масле. Добавим нарезанные шампиньоны. Посолим и добавим черный перец. Не надо ждать, когда испарится вода с шампиньонов. Наоборот, снять с огня, когда еще остался сок.
2. Добавим к нашему фаршу перец, соль и 2 ст. л. сухарей. Возьмем 2 ст. л. фарша. Хорошенько его отобьем на доске. Сформируем лепешку.
3. Ровно посередине мясной лепешки поставим стакан. Желательно дно бокала намочить в холодной воде.
4. Мокрыми руками формируем вокруг бокала бортики.
5. Обвернем наш фарш беконом. Если бекон короткий, можете обвернуть 2 раза.
6. Вытащим бокал. Нальем соус Барбекью в нашу сумочку.
7. Наполним сумочку жареными шампиньонами. Сверху положим кружок помидора.
8. Всю эту красоту накрыть тонким ломтиком сыра.
9. Противень с высокими бортиками хорошенько смажем подсолнечным маслом. Выкладываем туда наши сумочки. Печем 30 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!

Версия для печати