Шашлык из баранины с кислинкой

Просмотров: 1821 16 июня 2017 Комментировать

povarenok

заходил 13 мар в 17:32

Ингредиенты

Баранина	1 кг
Лук репчатый	2 шт
Лимон	1/2 шт
Уксус	2 ст. л.
Хмели-сунели	2 ч. л.
Смесь перцев	по вкусу
Вода газированная	100 мл
Соль	по вкусу

Количество порций: 3 порции

Время приготовления: 60 минут

Способ приготовления

1. Мясо помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
2. Одну луковицу я нарезала довольно мелко, а вторую кольцами и замариновала отдельно.
3. Нарезанное мясо перемешать с луком, хмели-сунели, смесью перцев, посолить и залить смесью лимонного сока, уксуса и газированной минеральной воды, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
4. А дальше, как водится, шашлык надо нанизать на шампуры и поджарить на мангале.
Приятного аппетита!

Версия для печати