Шашлык из баранины с кислинкой
Количество порций:
3 порции
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
| Баранина | 1 кг |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Лимон | 1/2 шт |
| Уксус | 2 ст. л. |
| Хмели-сунели | 2 ч. л. |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Вода газированная | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления
1. Мясо помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
2. Одну луковицу я нарезала довольно мелко, а вторую кольцами и замариновала отдельно.
3. Нарезанное мясо перемешать с луком, хмели-сунели, смесью перцев, посолить и залить смесью лимонного сока, уксуса и газированной минеральной воды, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
4. А дальше, как водится, шашлык надо нанизать на шампуры и поджарить на мангале.
Приятного аппетита!
2. Одну луковицу я нарезала довольно мелко, а вторую кольцами и замариновала отдельно.
3. Нарезанное мясо перемешать с луком, хмели-сунели, смесью перцев, посолить и залить смесью лимонного сока, уксуса и газированной минеральной воды, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
4. А дальше, как водится, шашлык надо нанизать на шампуры и поджарить на мангале.
Приятного аппетита!