Салат Восточный дракон

1. Куриное филе режем небольшими узкими полосочками. Маринуем в соевом соусе с добавлением специй.
2. Пока маринуется курица, готовим морковь и свеклу по-корейски. В данной ситуации у меня была готовая корейская морковь. Свеклу готовим так: вареную свеклу натереть на терке для корейской моркови, добавить немного соли, готовую смесь пряностей для корейской моркови, немного чеснока и столового уксуса, заливаем все кипящим растительным маслом, перемешиваем и даем остыть.
3. Обжариваем куриное филе на растительном масле. Остужаем. Натираем на терке вареные яйца, вареный картофель.
4. В глубокий салатник выкладываем слоями (на каждом слое делаем сеточку из майонеза):
- морковь по-корейски.
- натертые на терке яйца.
- натертый картофель.
- обжаренное куриное филе.
- свекла по-корейски.
5. Оформляем салат зеленым консервированным горошком, зеленью и "перышками" корейской моркови и свеклы.
Приятного аппетита!