Салат слоёный Праздник Нептуна

Просмотров: 1422 30 мая 2017 Комментировать

povarenok

заходил 13 мар в 17:32

Ингредиенты

Креветки	8 шт
Крабовые палочки	2 шт
Листья салата	1 пуч.
Чеснок	1 зуб.
Орехи	1\2 стак.
Сельдерей черешковый	1 шт
Соевый соус	1 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Стебель сельдерея порезать мелкими кубиками.
2. Чеснок пропустить через чесночный пресс. В миску добавить порезанный кубиками стебель сельдерея, добавить чеснок.
3. Добавить 2 ст. ложки майонеза, добавить по вкусу соль
4. Креветки разморозить, удалить панцирь, хвостик, желудок и кишечник. 2 шт. оставить с хвостиком для оформления салата. Креветки промыть.
5. На сковороду добавить 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, добавить креветки. Обжарить креветки на среднем огне 6-8 мин. в зависимости от размера.
6. Бразильский орех легка обжарить, затем почистить, порезать кусочками. Не мельчить!
7. На дно бокала или креманки выложить листья салата, затем крем из сельдерея чеснока и майонеза.
8. Слой посыпать ореховой крошкой. Затем вновь листья салата, далее порезанные небольшими кубиками крабовые палочки. Сверху выложить обжаренные в масле и соевом соусе креветки.
Приятного аппетита!

Версия для печати