Салат Итальянская лёгкость

Просмотров: 2837 14 июля 2017 Комментировать

povarenok

заходил 7 апр в 15:11

Ингредиенты

Помидоры черри	250 г
Руккола	20 г
Листья салата	40 г
Морковь	100 г
Пармезан	20 г
Масло оливковое	4 ст. л.
Уксус	1 ч. л.
Горчица	0,5 ч. л.
Соль	по вкусу

Количество порций: 6 порции

Время приготовления: 15 минут

Способ приготовления

1. Порежьте помидоры на четвертинки. Морковь очистить и потереть длинной соломкой на корейской тёрке.
2. Салаты промыть в большой ёмкости наполненной водой и откинуть на дуршлаг. Дать обсохнуть на полотенце. Если салат крупный порвать на кусочки руками.
3. Приготовить соус: в маленькую баночку влить оливковое масло, горчицу, яблочный уксус или свежевыжатый лимонный сок, соль, перец чёрный. Закрыть баночку крышкой и хорошо взболтать.
4. Получится мутный и густоватый соус Винегрет.
5. Перед подачей на стол, иначе помидоры потекут, полить соусом и посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!

Версия для печати