Пикантные свиные слойки

Просмотров: 1374 13 ноября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Свинина	500 г
Огурец маринованный	3 шт
Сыр плавленый	2 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Перец черный	1/4 ч. л.
Соль	по вкусу
Майонез	2 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Чеснок	1 зуб.

Количество порций: 5 порции

Время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

1. Мякоть помыть, обсушить бумажным полотенцем, положить в полиэтиленовый пакет и слегка подморозить. Это позволит нам нарезать мясо тонкими, почти одинаковыми кусочками. Их должно быть четное количество. Немного отбить, поперчить и посолить. Форму смазать маслом и уложить на дно, в один слой, половину кусков.
2. В чашу положить плавленый сыр, натертые на мелкой терке яйцо, чеснок и маринованные огурчики. Хорошенько перемешать до однородной массы.
3. Разложить массу на свинину и разровнять, не доходя немного до краев.
4. Положить остальные куски, по одному наверх начинки и прижать немного мясо по краям. Намазать верх майонезом. Налить немного воды в форму.
5. Запекать в горячей духовке при температуре 180 градусов примерно 30 мин. Все зависит от толщины и качества мяса. Оно должно свободно протыкаться зубочисткой.
Приятного аппетита!

Версия для печати