Драники с ветчиной

1. Натрите картофель на крупной терке и выжмите от лишней жидкости. Ветчину также натрите на терке. Смешайте картофель, ветчину, муку и яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. 
2. Нагрейте сковороду с растительным маслом и сформируйте на сковороде из полученного теста драники (на 1 шт около 1 ст.л. теста). Готовьте на среднем огне около 2-3 минут. 
3. Переверните драники и готовьте еще 2 минуты.  
Приятного аппетита!