Закуска Иван Иваныч

1. Из черного хлеба сделать тосты, натереть их чесноком и положить в целлофановый пакет на полчаса. Шпроты выложить из банки на сито, чтобы стекло масло.
2. В это время сделать пасту: размять адыгейский сыр, смешать с натертым и отжатым свежим огурцом. Добавить мелко нарезанный укроп, несколько капель лимонного сока и немного майонеза. Тщательно перемешать.
3. Намазать пасту на тосты, сверху уложить шпроты, украсить кусочком лимона и (или) веточкой укропа.
Приятного аппетита!