Венский шницель с сырной начинкой

Просмотров: 1445 26 декабря 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Филе свинины	4 ломт.
Мука	2 ст. л.
Сухари панировочные	2 ст. л.
Яйцо	2 шт
Сыр сливочный	8 ломт.
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Способ приготовления

1. Отбивные из свинины хорошо отбиваем, солим, перчим. Затем обваливаем с двух сторон в муке.
2. Яйца взбиваем и обмакиваем каждую отбивную с двух сторон.
3. Затем обваливаем отбивные в панировочных сухарях.
4. По два ломтика сливочного сыра выкладываем посредине отбивной.
5. Складываем отбивную пополам и кладем на 30 минут в холодильник.
6. Через полчаса выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до готовности.

Версия для печати