В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Просмотров: 1911
27 апреля 2018
Комментировать
Ингредиенты
| Скумбрия | 2 шт |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Вода | 250 мл |
| Гвоздика | 6 шт |
| Перец черный горошек | 10 шт |
| Перец душистый | 1\3 ч. л. |
| Кориандр | 1 щепот. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Сахар | 0,5 ч. л. |
| Масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| Уксус яблочный | 2,5 ст. л. |
Способ приготовления
1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.
Приятного аппетита!
2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе»
Добавили в заметки 4 кулинара
Понравилось 3 людям
Прокомментировать
