Наверх

Свинина и овощи, жаренные на углях

Просмотров: 545 10 марта 2017 Комментировать
Свинина и овощи, жаренные на углях
povarenok
заходил 20 мая в 16:44

Ингредиенты

Свинина  5 кг
Грудинка  2 кг
Лук репчатый  1 кг
Перец болгарский  10 шт
Баклажан  10 шт
Специи  по вкусу
Вино белое сухое  200 мл
Масло оливковое  100 мл
Помидор  1 кг
Количество порций: 10 порции
Время приготовления: 60 минут

Способ приготовления

1. Мякоть свинины нарезать, нанизать на деревянные шпажки, чередуя с кольцами лука, кусочками красного и заленого перцев, помидорами, сложить в глубокий лоток, посыпать специями, полить вином и маслом, оставить на сутки. Жарить на решетке. Грудинку и овощи жарить в натуральном виде.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Свинина и овощи, жаренные на углях»

Прокомментировать
Прокомментировать