Свинина-гриль Сказка наяву

1. Шейку порезать на порционные кусочки. В отдельной посуде сделать маринад. Для этого смешать масло, уксус, добавить лаврушку, пропущенный через пресс чеснок, порезанный на полукольца лук, приправу, соль, перец и мелко порезанную зелень.
2. В eмкость выкладывать слоями: маринад-мясо-маринад-мясо. Последний слой маринад. Сверху положить тарелку и поставить груз. Мариновать при комнатной температуре не менее 6 часов.
Приятного аппетита!