Спагетти карбонара с беконом

1. В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая. Снять с огня.
3. Приготовленную пасту откинуть на дуршлаг и положить в сковороду.
4. Добавить в сковороду с пастой 2 яйца целиком и 1 желток.
5. Посыпать тертым пармезаном и хорошо перемешать.
6. Поперчить и еще раз посыпать сыром — по желанию.