Сочные отбивные в чесночном кляре

Просмотров: 1300 6 сентября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Свинина	400 г
Мука	100 г
Яйцо	3 шт
Чеснок	1 зуб.
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Способ приготовления

1. Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.
2. Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.

Версия для печати