Наверх

Салат Сытный с семгой

Просмотров: 511 16 мая 2017 Комментировать
Салат Сытный с семгой
povarenok
заходил 6 сен в 17:42

Ингредиенты

Картофель  2 шт
Листья салата   1 пуч.
Авокадо  1 шт
Яйцо  2 шт
Шнитт-лук  10 шт
Горчица  2 ст. л.
Уксус  1 ст. л.
Масло оливковое  2 ст. л.
Бальзамик  2 ст. л.
Сок лимонный  2 ст. л.
Соль, перец  по вкусу
Семга  200 г
Количество порций: 2 порции
Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Картофель, заранее сваренный, очистить, нарезать крупными кольцами и обжарить на оливковом масле. Посолить, но не сильно!
2. Приготовим соус 1: горчицу смешать с белым винным уксусом и ложкой оливкового масла.
3. Приготовим соус 2: авокадо очистить, пюрировать в блендере вместе с бальзамикой, ложкой оливкового масла и 1 ст. л. лимона.
4. Лист салата режем и мелко измельчаем лук.
5. Сварим яйцо пашот.
6. Теперь складываем наш салат. Выкладываем картофель квадратом в серединку наливаем соус 1, промазываем им картофель.
7. Далее слой салатного листа.
8. Теперь чайной ложкой выкладываем соус 2.
9. Следующий слой - рыбная нарезка. Ее сбрызнуть соком лимона, но немного! Так как у нас есть уксус в соусе.
10. И на верхушку салата кладем яйцо, посыпаем луком и украшаем бальзамикой, по желанию кедровыми орешками!
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат Сытный с семгой»

Прокомментировать
Прокомментировать