Наверх

Салат Сытный с грибами

Просмотров: 976 17 мая 2017 Комментировать
Салат Сытный с грибами
povarenok
заходил 20 мая в 16:44

Ингредиенты

Филе куриное  2 шт
Грибы  0,5 кг
Яйцо  2 шт
Огурец  4 шт
Морковь  1-2 шт
Лук репчатый  1-2 шт
Кукуруза  0,5 бан.
Майонез  300 г
Чеснок  1-2 зуб.
Петрушка  1 пуч.
Масло растительное  для жарки
Соль, перец  по вкусу
Количество порций: 6 порции
Время приготовления: 50 минут

Способ приготовления

1. Отварить куриное филе и яйца.
2. Пока варится филе, готовим шампиньоны: моем, режем кубиками, обжариваем на сковороде до готовности.
3. Режем мелко лучок, трем морковь на терке и все это дело обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.
4. Режем кубиками соленые огурчики и филе, а яйца трем на терке.
5. Готовим заправку для салата: чесночок мелко режем, рубим петрушку, смешиваем с майонезом.
6. Ну, а теперь составляем салат:
- выкладываем половину нарезанного филе. Немножко смазываем приготовленной заправкой, чтоб не был сухим.
- половина нарезанных соленых огурцов.
- все жареные шампиньоны.
- всю зажарку из морковки и лука, предварительно сливаем растительное масло.
- смазываем немного заправкой и укладываем остальную половину нарезанных огурцов.
- остальная половина филе, сверху опять заправка (немножко, без фанатизма).
- кукуруза.
- тертые на терке яйца.
- заливаем салат оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат Сытный с грибами»

Прокомментировать
Прокомментировать