Салат Сытный с грибами

1. Отварить куриное филе и яйца.
2. Пока варится филе, готовим шампиньоны: моем, режем кубиками, обжариваем на сковороде до готовности.
3. Режем мелко лучок, трем морковь на терке и все это дело обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.
4. Режем кубиками соленые огурчики и филе, а яйца трем на терке.
5. Готовим заправку для салата: чесночок мелко режем, рубим петрушку, смешиваем с майонезом.
6. Ну, а теперь составляем салат:
- выкладываем половину нарезанного филе. Немножко смазываем приготовленной заправкой, чтоб не был сухим.
- половина нарезанных соленых огурцов.
- все жареные шампиньоны.
- всю зажарку из морковки и лука, предварительно сливаем растительное масло.
- смазываем немного заправкой и укладываем остальную половину нарезанных огурцов.
- остальная половина филе, сверху опять заправка (немножко, без фанатизма).
- кукуруза.
- тертые на терке яйца.
- заливаем салат оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!